BARBACOA / BBQ
APERITIVO / APPETIZER
Crudités variados con Guacamole, Hummus & Tzatziki
Crudités Vegs & Dips (Guacamole, Hummus & Tzatziki)
Gazpacho de Mango
Mango Gazpacho
ENTRANTES A COMPARTIR / STARTERS TO SHARE
Ensalada de Rúcula, Cherrys y Parmesano
Rocket Salad with Cherrys and Parmesan Cheese
Surtido de Quesos Artesanos
Assorted Artisan Cheeses
Espárragos al Grill con Salsa Romesco
Grilled Green Asparagus with Romesco Sauce
PRINCIPAL / MAIN (BBQ)
Chorizo Criollo
Creole “Chorizo”
Pollo de Corral Marinado Mediterráneo
Free-range Chicken with Mediterranean Marinade
Costillas de Cerdo
Pork Ribs
Entraña
“Entraña” Beef Argentinean Cut
Chuletón de Ternera
Beef Steak
POSTRE / DESSERT
Sorbete de Mojito
Mojito Sorbet