ASIÁTICO / ASIAN
APERITIVO / APPETIZER
Saäm de Panceta y Mejillón con Adobo Coreano y Hierbas
Porkbelly and Mussel Saäm with Korean Marinade and Herbs
Ostra Viaje a Seúl con Aderezo de Yuzu y Kim Chee
Trip to Seoul Oyster with Yuzu and Kim Chee
ENTRANTES A COMPARTIR / STARTERS TO SHARE
Gambas Tigre en Tempura con Chili Dulce
Tiger Prawns Tempura with Sweet Chili Sauce
Bao de Pato Pekín (1 por persona)
Pekin Duck Bao (1 per person)
Som Tam Salad: Ensalada Thai de Papaya y Mango
Som Tam Salad: Thai Salad with Mango and Papaya
PRINCIPAL (1 A ELEGIR) / MAIN (1 TO CHOOSE)
Chili Crab Estilo Singapur con Cangrejo de Concha Blanda
Soft Shell Crab Chili Crab Singapore Style
Tataki de Atún Rojo en Infusión de Soja, Jengibre & Wasabi
Red Tuna Tataki with Soy, Ginger and Wasabi Dressing
Costilla de Cerdo con Kim Chee y Encurtidos
Pork Ribs with Kim Chee and Pickles
POSTRE (1 A ELEGIR) / DESSERT (1 TO CHOOSE)
Tarta de Queso con Té Matcha
Matcha Tea Cheese Cake